面對停滯,再少一口,減肥成功/文:洪啟偉醫師
(關鍵字:減重 , 運動 , 飲食控制 , 量體重 , 細嚼慢嚥 , 熱量負平衡) 許多 …
想減肥是一群專業減肥的醫師團隊,為盡力傳達減肥正確觀念,不斷打破種種減肥迷思,就是要讓減肥變得更友善、健康、人性,最重要的是不再復胖。
(關鍵字:黑潮減重、減肥餐 、人性 、 壓抑、減肥餐怎麼吃、減肥怎麼吃)

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在上一篇 「減肥餐,怎麼吃?(一)」 提到黑減重術的飲食調整是以人性為出發點。
1. 正餐打七折
2. 正餐以外不再攝取有熱量的食物。
現在來詳細說明這兩件功課。
正餐打七折的精神,是不用壓抑的方法,因為任何壓抑的方法都走不長久,將來都會反彈復胖。正餐打七折執行的方法很簡單,不限制食物的種類,只控制每一種食物的量。
只要在正餐,想吃什麼都可以,可吃魚、肉、蛋、飯、麵、麵包、蔬菜、水果、奶類……,讓營養來源均衡、多元、豐富的種類,但每個種類都要刻意減量打七折,只要每一種食物都刻意減量,總量就自然下降。這完全是以人性為出發點的飲食調整,一個喜歡吃麵的人你不要禁止他吃麵,一個喜歡吃肉的人也不要禁止他吃肉,只要把維持目前體重的習慣的量,下調到適量就可以了。
接著正餐以外不攝取任何有熱量的食物,餐與餐中間只喝白開水、原味茶、黑咖啡。除了這三種其他都不碰,連水果也要拿到正餐吃,水果是正餐打七折總量的一部份,水果、鮮奶都是有熱量的食物,千萬不要拿來當點心吃。
正餐打七折的目的是為了要拉開熱量負平衡(攝取<消耗),好不容易正餐減量已經降低了攝取,就千萬不要在正餐以外的時間又吃這個、補那個,不然就會抵銷正餐減量拉開的負平衡,正餐減量的成果就被抵消了,左腳好不容易往前跨出一步,右腳千萬不要再往後踩,否則,右腳踩左腳,就會在原地打轉轉。
「越人性越有效」、「越簡單越有效」這是我這十幾年來減肥門診,天天與想要減肥的朋友打交道,體會出來的最重要的心得。別人能吃為什麼我都不行?這一種這個不行、那個不行委屈忍耐的方法,都不可能持久的。只要無法長期可行,即使願意委屈忍耐好不容易得到的那點成果,回到不委屈不忍耐時,一切都會打回原形的。黑潮減重減肥餐的飲食調整,只是把過去「錯誤的量」調整成「適量」。
讓減肥者在過程中不要覺得委屈,可以回歸正常生活與家人、朋友共同進食,只要確實做「量」的調整就可以了。這麼簡單的減肥餐,的確在減肥門診的臨床驗證中,看到驚人的效果,讓非常多幾乎放棄減肥的朋友、讓很多自認為很沒有意志力的普通平凡人,最後如願以償地達到減肥的目標。
假如你是一位普通平凡人、假如你並不是一位具備超凡意志力的人、假如你想要一種一輩子都可行的方法,誠心的建議你,採用「黑潮減重」的減肥餐,讓自己真正完成這輩子的最後一次減肥。你就會發現,只要有正確的觀念,採行正確的方法,原來減肥是可以很簡單、很人性的!
1. 正餐打七折,正餐限量不限樣,不限制食物種類,只控制七折的量。
2. 正餐以外不攝取任何有熱量的食物,只吃「原」「黑」「白」–「原味茶」、「黑咖啡」、「白開水」。
3.「越人性越有效」、「越簡單越有效」
4. 「黑潮減重」的減肥餐,是一套幫普通平凡人就可以輕易跨越過的,一輩子可行,最有效的減肥餐。
◆相關影音:「黑潮減重」飲食的葵花寶典
「黑潮減重」飲食的葵花寶典, 只要做好2個人性化的飲食調整方法,就可以瘦得健康不復胖~
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(關鍵字 : 水果減肥法、水果、飲食均衡、減肥、熱量、水果熱量、A型肝炎病毒、A肝、冷凍莓果)

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水果在大部分人觀念中是健康又高纖的食物,是美容與保持身材苗條的聖品,很多人認為水果健康,吃多對身體好,結果份量沒控制好,一不小心就會吃到過多的熱量。水果是食物的一種,但並不是多吃多健康,若是過量不但無法減肥,反而越減越肥。
人體每日所須的營養共有六大類食物:五穀根莖類/魚蛋豆肉類/蔬菜類/水果類/奶類/油脂類,這六種缺一不可,各種類別的食物也不可隨意取代。水果內的營養素主要為醣類,另外還有少量的維生素與纖維質,因此,不建議三餐吃只吃水果,即使是只有一餐用水果取代也不健康,雖然在有控制量的前提下吃水果餐,短期內可以得到減肥效果,但在恢復正常飲食後反而可能造成體重復胖。
我們建議三餐飲食均衡,每一種營養素都要攝取,水果也是營養來源的一種,但不應該完全用水果來取代所有食物,水果應該是正餐的一部分。以果汁來替代水果也是不恰當的作法,水果內含有水分、醣類、維生素及纖維質,當榨成果汁後,纖維質會被濾掉,大大的減少纖維質的攝取,只剩下主要成分醣類,果汁屬於高GI值的食物,食用後會讓血糖快速升高,對糖尿病、高血脂症以及心血管疾病人士有嚴重的影響。此外,一杯果汁通常不是單一顆水果製成的,舉例來說,一杯柳橙汁需要2~3顆柳橙去榨汁而成,熱量相對也提高許多。
水果減肥法不是一個恰當的減肥方法,如果控制量短期使用可能看到成效,但長期執行會使得身體缺乏蛋白質、脂質等必須營養素,會引發身體產生健康問題,長期使用水果作為飲食來源也不人性化,雖然體重減下來,但無法也不可能永遠維持這種飲食模式,最終回復正常飲食後體重還是會復胖。減肥及體重控制的不二法門還是三餐定時定量、飲食均衡及避免其他不必要的熱量攝取。
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(關鍵字 : 水果減肥法、水果、飲食均衡、減肥、熱量、水果熱量、A型肝炎病毒、A肝、冷凍莓果)
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很多減肥的朋友都有一個困擾,減肥期間很容易掉頭髮,到底減肥跟掉髮有什麼關係呢?要釐清減肥與掉髮的關係之前,我們先來了解頭髮的生長週期。
1.生長期
頭髮的生長期二到四年,這也是每根頭髮的平均正常壽命。在生長期階段,毛囊長而深,長出濃密而具充份色澤的毛髮,一般來說,約有90%的頭髮正是處於生長期。
2.退化期
介於生長期與休止期之間的過渡時期,在生長階段之後,毛髮就會進入為期二到四個星期的退化期。
3.休止期
也稱為休息期,在這個階段,毛囊的基部會皺縮起來,在二到四個月內進一步完全萎縮掉髮。
梳頭髮之後的正常掉髮,屬於休止期的頭髮,一般來說一天掉50~100根頭髮都在正常範圍內。
大量掉髮的原因很多,除了遺傳,壓力、熬夜等因素外,不當節食減肥也會導致大量掉髮,當採取快速減肥或單一食物飲食減肥時,身體會因為攝取的營養不均或熱量不足,先將僅有的養分供給體內重要的器官,當毛囊沒有足夠的營養供應時,就會提早進入休止期,造成大量掉髮的現象。
減肥掉髮的現象,是人體啟動營養的重分配,也是人體自我保護的機制。毛囊仍然活著,過一段時間,毛囊再進入生長期,頭髮仍然會再長出來。所以減肥期間,正餐飲食的種類不要設限什麼都能吃,讓營養來源是均衡多元又豐富,但是每一個種類要控制量,只要刻意把量打七折,量的調整就是飲食調整最重要的精髓所在。除此之外正餐以外千萬不要吃任何有熱量的食物,這樣做好後,身體熱量負平衡自然會拉開,體重會下降身裁會變好,而且不會大量掉頭髮。
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