為何節食減肥，反而容易復胖呢？／文：許錦銓醫師
（關鍵字：節食減肥、肌少性肥胖、有氧運動、無氧運動、肌少症、復胖） 目錄： 1、節食減肥， …
月份: 2018 年 7 月
減肥路途遙，選對好方法不迷失／文：洪啟偉醫師
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◆ 減肥路常會起起伏伏，到底是方法出問題？還是執行上出問題呢？
減肥路常會起起伏伏令人感到挫折，好不容易找到一個方法，努力了一個月才減個2公斤，結果下個月又跑回來3公斤，到底是方法出問題？還是其實只是執行上出問題呢？
減肥的方法其實百百種，任何千奇百怪的方法，最終逃不出熱量負平衡的原理，只有當每天由嘴巴攝取的熱量小於身體消耗的熱量，自然就能引發身體將庫存能量拿出來利用，體內的脂肪會被消耗，身材會改變，身體的重量也會自然下降，所以不論是前陣子很紅的生酮飲食或是阿金飲食，也都是要讓身體有熱量負平衡發生，體重才會下降。
既然知道這些方法只要有熱量負平衡就能減肥，但為何還是常常失敗呢？
最主要的關鍵在於這方法是否長期可行，而且更重要的問題在於想減肥者是否確實執行。
延伸閱讀：量體重減肥法有效嗎？／文：陳韋螢醫師
一個方法要長期可行，第一步就要是個做得到的方法，各種方法對不同的人來說可能難度不同，有人本來就不愛吃甜食，請他不喝含糖飲料就很簡單，但有的人很愛吃米飯，結果選擇了生酮飲食或是都不吃澱粉的方法，可能就會有點痛苦，最終因為沒法長期執行，還是走上了復胖之路。所以選擇適合自己的方法很重要，其實飲食種類可以不受限，只要將三餐減量打七折，自然能有熱量負平衡發生。
選擇好適合自己的方法後，更重要的就是穩定執行，其實一個月假設減肥3公斤，一天也不過只瘦了0.1公斤左右，這看似微小的變化，積少還是會多的，當我們確立好減肥的方法後，如果能夠穩定執行，一方面可以看到體重穩定下降，而且更重要的是能改變飲食的習慣，減肥路才不會又迷失，又走上復胖之路。
延伸閱讀：飲食調整，餐餐打七折／文：林黑潮醫師
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你有「糖癮症」嗎？/ 文 : 林黑潮醫師
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2018年3月12國健署修正最新飲食指南，首訂「糖」的攝取上限，建議每日攝取「糖」不宜超過總熱量的10%。顯示國人跟隨世界的營養潮流，開始重視「糖」對體重及健康帶來的危害。
糖是有甜味的植物萃取物，隱藏在大量的食品之間，現代飲食常常不小心就攝取過量的糖。甜食會讓大腦瞬間大量分泌多巴胺，啟動大腦的獎賞機制，讓人感覺到幸福、快樂，會忘不掉這種感覺、會期待這種感覺，從而會上癮。「糖」在大腦中會有毒品類似的效果，他會刺激神經中樞某一個區域，讓人上癮。也就是說長期攝取大量的糖，會對糖產生依賴，這就是越來越被重視的「糖癮症」。
延伸閱讀：「糖癮症」如何戒？/文:林黑潮醫師
1. 喝茶、咖啡一定要加糖。
2. 每天上班會揪團叫一杯含糖飲料。
3. 即使沒有很餓，有時候也可以吃掉大量的糖果、甜點、零食。
4. 剛吃完一餐後，沒多久又覺得餓了。
5. 你是否本來只想吃一點點，但最後卻幾乎把所有東西吃光光(很容易不小心就暴飲暴食)。
6. 午餐後晚餐後，一定要來點甜食才會覺得完成這一餐。
7. 曾經後悔吃太多，故意少吃一塊蛋糕和一些甜點，後來卻反而吃更多回來。
8. 一旦開始吃澱粉類、零食、糖果、垃圾食品就很難停得下來。
9. 曾經努力想要不接觸任何甜食和含糖飲料，結果整天會精神不濟、心情低落。
10. 當你感到沮喪心情不好時，會想到要用甜食來尋求慰藉。
11. 剛上了一整天的班很累時，你會覺得需要來點甜食或一杯含糖飲料來慰勞自己。
12.你有沒有因為不想讓別人知道，而偷偷吃甜食、糖果、餅乾或零食，並隱藏包裝紙。
你若集滿5點，小心你已經有「糖癮症」了。若你已經不小心中獎了，也不用太沮喪。「糖癮症」在現代的飲食環境中，是一個非常普遍的現象，若你在意自己體重或身體的健康，就要開始警覺「糖癮症」所帶來的問題，要開始學習如何戒斷「糖癮症」。下回我們再來討論如何戒斷「糖癮症」？
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