正面看待「飢餓感」／文：林黑潮醫師
(關鍵字 : 正面看待、飢餓感、減重) 目錄： 1、善用飢餓感營造熱量負平衡 …
作者: heichao
健康減重與減重手術的差別/文:王世杰醫師
(關鍵字 : 減重、瘦身、手術、習慣)
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渴望減重的朋友都曾尋找各式各樣的瘦身方式，即使有些聽來較為激進或破壞性較高的方法，如催吐減重、過度單一飲食減重、清腸減重、甚至是減重手術等，為了達到完美體態就算是把自身的健康都賠掉了也在所不惜，但是真的有需要如此嗎?
由南台灣減重權威 林黑潮醫師 所撰寫的「7天健康瘦且不復胖的黑減重術」這本書內說到『健康是減肥的第一前提，為了減肥而流失健康都是不值得的』，市面上充斥著許多提倡迅速而容易的飲食法，採行這些飲食法，或許效果很快，但結束這種飲食後，很快就會再胖回來。
惡性循環之下，不僅加強自己註定肥胖的不好信念，且無法成功養成維持健康體重的習慣。
延伸閱讀：5種易胖的壞習慣／文：林黑潮醫師
在書中提到『不食人間煙火的減肥，都經不起人間煙火的考驗』，因此最健康且最符合人性的減肥法應當是從每個人日常飲食改變起才最為理想，所以飲食調整著重的是「量」的調整，並非過度限制飲食的種類，相反的，食物種類應當多樣且豐富，均衡而不設限，魚、肉、蛋、奶、飯、麵、麵包、蔬菜、水果都可以吃。
同時，在現代外科醫學的持續進步下，發展出多種與減重相關的手術方式，成為重度肥胖病患的新救星，然而必須注意的是，肥胖病患執行相關手術都存在一定風險，因此多保留為最後一線的減重方法，渴望減重的朋友也千萬不要僥倖抱持著「只要痛一時就可以快樂吃一輩子」的心態。
即使成功接受減重手術後，飲食仍必須有所節制，而非回到以前大吃大喝的飲食生活。
健康減重的終極目標是要建立全新的飲食習慣，因為過去的習慣就是造成肥胖的根源，只要原有的飲食習慣不改變，即使短時間減重成功，一段時間後仍會再度打回原形。
因此在書中提到，透過穩定確實的減量飲食，持續三到六個月，當新的飲食習慣建立起來後，相信就可以減少再次復胖的機會。
(關鍵字 : 減重、瘦身、手術、習慣)
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遇到減肥停滯期怎麼辦？減重醫師教你如何突破！/文：林黑潮醫師
(關鍵字 : 減肥停滯期、減肥、減重、減重停滯期、減肥運動、熱量赤字、新陳代謝提升、基礎代謝率)
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減肥停滯期怎麼辦？你/妳是否也遇過類似情境……
「我開始那兩週就減了2.3 kg，可是這兩個禮拜才減0.9 kg，尤其最後這一個禮拜體重都沒有動，我是不是已經碰到減肥停滯期了？」
「我每次減重都這樣，只要瘦那2、3kg，就會遇上停滯期，最後還不是都嘛越減越肥！」
這樣的問題在門診中常常聽得到，真相到底是什麼呢？到底什麼叫做「減肥停滯期」？
減肥就是要讓身體營造成「熱量赤字」的生理狀態，熱量負平衡發生了，就會消耗掉體內庫存的備用能源，脂肪就會被消耗，也就達到減肥的目的。當減肥持續進行，身體也會慢慢適應負平衡的狀態，體重下降，代謝率會跟著下降，身體每天消耗掉的熱量也會跟著下降，熱量赤字就會縮小，體重下降的速度變得越來越慢，到最後甚至於都不下降了，這個就稱為「減肥停滯期」。舉個例子，一位70 kg的女性，每天大約會消耗2100大卡，如果每天攝取大約2100大卡，體重就可以維持穩定。為了減肥，開始運動及飲食調整，假如每一天增加 300大卡的消耗又飲食控制減少500大卡的攝取，此時就會產生800大卡的熱量赤字，這樣子大概每10天可以減掉1 kg。但是隨著體重的下降，從800大卡負平衡會漸漸地縮小，剩下300、200、100的熱量負平衡，最後甚至於沒有負平衡，就會出現「減肥停滯期」的平衡狀態。
減肥停滯期原本是減肥過程遲早一定要發生新的平衡狀態。體重總不可能無限制地一直減下去，到最後整個人蒸發掉嘛！只是我們希望減肥停滯期出現的時機越晚越好，不要太早出現，最好是達到自己心目中理想的體重再出現，那不就是一步到位了嘛！
1. 正常均衡飲食，營養豐富種類多樣，但要控制量，不要採取激烈的節食。
2. 適量的運動，增加肌肉量，維護較高的基礎代謝率。
3. 生活作息正常不要長期熬夜，每天最好有6到8小時的睡眠。
突破減重停滯期最有效的方法是提升新陳代謝率，要讓新陳代謝率提升，最好的方法是增加肌肉量。所以增加運動量，是提升新陳代謝率最重要的不二法門。除了有氧運動之外也可以加上一些無氧的肌力訓練。
除了增加運動外，飲食調整還有如下方法可以增加新陳代謝率：
- 攝取足夠的蛋白質，每天可以攝取「每kg體重 × 1~1.5公克蛋白質」，富含蛋白質的食物有魚、海鮮、瘦肉、堅果種子、黃豆與豆類製品及乳製品等。
- 適量喝黑咖啡及綠茶，尤其運動前喝黑咖啡能夠促進身體脂肪分解，提高新陳代謝率，可以達到運動燃脂，強化肌肉的效果。
- 攝取多樣含有維生素B群的食物，維生素B群是體內營養素代謝的重要輔酶，可以提升新陳代謝率，讓能量轉化與應用得到較高的效率。全穀類、小麥胚芽、豆類、啤酒酵母、蔬菜、奶、蛋、肉類都是很不錯的維生素B群的來源。
- 可以適量地增加天然辛辣食物，例如辣椒、咖哩粉、胡椒粉、蒜、蔥、薑等含天然辛辣成分食物，會增加體溫，發汗散熱，也可提高新陳代謝率。
所謂「偽」減重停滯期就表示不是真的停滯期，只是因為其他原因，造成體重不下降，誤導減肥者以為是減重停滯期。舊習慣的糾纏
減肥原本就是在跟舊習慣對抗的，與舊習慣對抗絕不是一件容易的事。在減重初期，很容易又被舊習慣纏住，運動及飲食調整做得不穩定、鬆懈不夠確實，體重就不容易往下減，這常讓很多減重的朋友誤認為減重停滯期。其實，這都只是因為舊習慣的糾纏，只要重新回歸確實穩定的飲食調整，體重就很自然快速的減下來。
在體重下降不到5%，或者減肥剛進行前2個月，就出現體重減不下去，幾乎都是因為舊習慣的糾纏，而不是真正的減重停滯期。
生理期： 女性在生理期前後，因為荷爾蒙的關係，會保留比較多的水份，體重會微幅增加，常會讓減重的女性朋友，誤認為碰上減重停滯期。生理期過後，水份就會離開身體，體重就順利地又掉下來了。
當碰上減重停滯期，不要氣餒，一定要與減重專業醫師諮詢，先確認停滯期「真」、「偽」，千萬不要被「偽」減重停滯期給絆住中途而廢，放棄讓自己健康、美麗、自信的終極目標。
(關鍵字 : 減肥停滯期、減肥、減重、減重停滯期、減肥運動、熱量赤字、新陳代謝提升、基礎代謝率)
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認識「糖尿病」 一定要知道的9大重點
糖尿病不是傳染病，但可能會遺傳給下⼀代，特別是第二型糖尿病有明顯的家族遺傳傾向。話雖如此，光有體質(基因遺傳)還不足以造成糖尿病的發生，後天長期生活習慣不良是非常重要的原因，其中一個最重要的因素就是「肥胖」問題。
認識「糖尿病」必須知道的9大重點
1.當「胰島素」出了差錯，血糖控制會開始變差，糖尿病就因此慢慢形成!
糖尿病典型的特徵是，一開始飯後血糖會先出問題，接著飯前血糖跟著偏高，當時間一拉長後，醣化血色素也會受到影響。
2.糖尿病不是傳染病，但是第二型糖尿病有明顯的家族遺傳傾向!
然而光有基因遺傳還不足以造成糖尿病的發生，所以後天生活習慣不良也是很重要的原因，其中一個很重要的因素就是肥胖問題。
3.初期糖尿病的症狀大都不明顯，由此可知定期健康檢查的重要性!
糖尿病典型症狀為三多一少，即吃多、喝多、尿多、體重減輕，但是更重要的是規則測量血糖，特別是高風險族群。
4.糖尿病被確定診斷時，胰島素功能僅剩下一半左右，目前也沒有可以讓糖尿病痊癒的方法，因此積極控制血糖才是上上之策!
胰島素功能一旦失去就很難再恢復正常了，若再不積極處理的話，一旦糖尿病伴隨併發症出現時真的會後悔莫及。
5.如果不好好治療的話，就如同是溫水煮青蛙，糖尿病會慢慢地破壞全身的血管和神經!
糖尿病會造成心臟病、中風、腳部循環不良(甚至是截肢)、視網膜病變(甚至是失明)、腎臟病(甚至是洗腎)、傷口復原慢、性功能障礙等問題。
6.坊間謠傳「注射胰島素會傷害腎臟」，這絕對是錯誤觀念!
不是因為注射胰島素才導致腎臟壞掉，而是因為長期血糖控制不佳，才會使腎臟功能逐漸受損，才必須使用到胰島素治療。
7.「自我控制ABC+DEFG健康管理」，就能有效預防糖尿病引起的併發症喔!
只是每天認真吃藥是不夠的，更應定期抽血檢查腎功能、糖化血色素及血脂肪，還有每年定期追蹤眼底檢查及足部檢查。
8.只要好好配合醫囑就可大大降低「低血糖」的發生，因此不用過度驚恐!
按時服藥、三餐正常、規則回診、定期抽血，低血糖是可迎刃而解的。
9.只要均衡飲食，糖尿病患者基本上什麼都可以吃!
糖尿病也一樣可以把握「三餐減量打七折」的原則，針對高醣食物進一步調整，搭配「餐與餐之間不再攝取額外含糖食物」，並養成「定時定量」的飲食習慣。
糖尿病高居國人10大死因第4位，及早預防顯得格外重要，除了日常生活作息、飲食與運動不可忽略外，避免發胖也是重要的一環；且血糖過高在初期沒有特殊症狀，建議超過30歲之後，最好每半年到1年要定期檢測血糖，才是預防的根本之道。糖尿病是種全身性疾病，可能會影響人體從頭到腳的健康狀況，往往令人聞之色變，尤其糖尿病在目前之醫療仍無法根治、只能控制；因此，若一旦罹患糖尿病，最重要就是做好病情控制，認真地與病共存，如此才能降低併發症叢生的風險，擺脫可怕陰影。
