「正常吃三餐」照著三餐瘦！／文：王世杰醫師
(關鍵字：飲食作息、生活作息、三餐、正餐都減量、復胖、飢餓感) 目錄： 1、 …
標籤: 復胖
減肥是「改變舊習慣建立新習慣」的一個過程/文:林黑潮醫師
(關鍵字 : 減肥、習慣、潤物細無聲、舊習慣、新習慣、長期可行、復胖)
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不管你是胖，還是瘦，絕大多數人的體重，一生大多時間都維持在一種穩定的狀態。即使是胖子，也只有在一段時間內體重持續上升，接著體重就會維持在一種穩定狀態不再繼續增加。為何體重會維持在一種穩定狀態，真正的關鍵就在「習慣」。
一個100公斤的人並不是因為他喜歡100公斤，體重才會維持在100公斤，100公斤的人一定很討厭自己的100公斤。之所以會維持在100公斤的體重，是因為他已經不知不覺，被一個過去經年累月形成的100公斤的飲食生活「習慣」給控制、綁架了。不管他喜不喜歡，他就很自然、很容易維持在100公斤。
2000多年前羅馬著名的哲學家馬庫斯·西塞羅就曾經說過:「習慣能造就第二天性」。習慣是經年累月慢慢形成的，是一種「潤物細無聲」的過程，是一個人最自在的舒適圈，習慣形成之後就很難改變。所以好習慣讓人一生受益不盡，壞習慣讓人一輩子受害無窮，換句話說「習慣是一個人的第二套DNA」，減肥之所以難，就是難在要對抗習慣。
延伸閱讀：減肥要建立良好的習慣／文：林黑潮醫師
減肥者一定很希望看到體重下降，但是如果只一味著眼於體重下降，卻忽略造成肥胖真正原因的「舊習慣」，一段時間過後舊習慣的威力又會慢慢把你體重拉回原點，前面努力的成果很快又曇花一現、灰飛煙滅了。一個100公斤的肥胖者，努力把自己的體重減到75公斤，如果在這減肥的過程，沒有把自己的飲食生活習慣調整成75公斤的習慣，如果100公斤的舊習慣還在主導飲食生活行為，那麼100公斤的復胖又會慢慢回來的。要如何避免這沮喪的結果出現？最重要的關鍵是要利用減肥的過程建立「新習慣」。因為習慣才可以改變習慣，習慣才能一輩子帶得走。
新習慣的建立也要經過「潤物細無聲」經年累月的過程，一般至少要花3至6個月穩定的改變，所以「長期可行」是很重要的關鍵，不用去嘗試那一種做不長久的極端飲食減肥方法，因為無法長期可行就沒辦法建立新習慣，無法建立新習慣，就沒辦法改變舊習慣，那前面努力的過程都只是一段折騰。新習慣建立以後，吃到新的穩定的量，オ會得到自然的飽足感，就沒辦法吃得像以前舊習慣那麼多的量，將來才不會再復胖。
真正成功的減肥是一段「改變舊習慣建立新習慣」的過程，是一段改變內化新的生活常態的過程。
(關鍵字 :減肥、習慣、潤物細無聲、舊習慣、新習慣、長期可行、復胖)
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一天吃一餐vs一天吃三餐，哪個容易瘦？想要體重降下來，必須靠這一招！／文：陳韋螢醫師
減肥方法百百種，大家都知道如果要瘦，就是要少吃多動，在診間常常遇到求診者說：「醫師，我一天只吃一餐而已，為什麼還是瘦不下來呢？」。這個問題我們還是要回到熱量正、負平衡的觀點來看。
今天一個人的體重要降下來，必須靠的是熱量負平衡，也就是這段期間內攝取進身體的總熱量要小於消耗出去的總熱量，若是這段期間內攝取進身體的總熱量與消耗出去的總熱量差不多，就沒有正平衡也沒有負平衡，體重就會維持在一個穩定的狀態，不會有太大的變動。一天吃一餐感覺起來確實比一天吃三餐的量來的少，但重點還是在那一餐的「量」，如果一餐的攝取進來的熱量跟一天吃三餐的差不多，那體重是不會有任何變化的，或是大多數時間是沒有刻意做飲食控制，只是偶爾一天吃一餐，體重也不會有變化，因為體重的下降，必須讓熱量負平衡維持一段時間，才能慢慢累積顯現出來。
有人說：「醫師，可是我這一兩天幾乎沒吃甚麼東西，體重真的掉了1~2公斤耶！」，其實短時間內的大幅降低飲食，很多都是身體相對處於脫水的狀態，如果沒有持續實行，體重很快就會恢復到原本的水平了。這邊我們不是很建議大家使用一天吃一餐的方式來進行減肥或體重控制，這個方法並不人性化，一天吃一餐也許短時間內做的到，但無法長久實行，雖然短時間內可以減下一些體重，若無法維持，之後又回到原本的飲食狀態，很快體重就會復胖回去了。
最好的減肥方式還是三餐定時定量，拒絕餐間額外不必要的熱量，並增加運動的時間及強度，才能實行的長久、健康又不易復胖。
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過度節食不會瘦，聰明保護基礎代謝率，才會瘦！／文：許錦銓醫師
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基礎代謝率是指維持呼吸、心跳、體溫、內臟活動和血液循環等基本生命現象的生理活動。「基礎代謝率」是安靜狀態時所需要的熱量，而一般人所熟悉的「新陳代謝率」是所有活動所消耗的熱量。
每日所需要的總熱量 70%用於基礎代謝，就是維持生命運作所需要的能量；20%用於日常活動，包括生活和運動所消耗的能量；10%用於人體的產熱作用，包括食物的消化、禦寒抗冷及遇熱冒汗的生理反應。
所以一個人要減重，最好每日攝取的熱量要大於基礎代謝量，小於每日消耗的總熱量就會瘦。
延伸閱讀：基礎代謝率的迷思／文：洪啟偉醫師
如果過度節食，讓每日攝取熱量小於基礎代謝率，當熱量攝入嚴重不足時，身體為了節省能量來供給細胞基本運作，就會降低基礎代謝率。 由於基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此當基礎代謝率降低時，體重增加的機會就會比正常飲食時大。 也就是說，雖然你吃得非常少，但身體消耗的熱量變更少，節食還是瘦不下來，可能就是因為節食過度，基礎代謝率降太低所造成。
那我們在減肥中該如何保護自己寶貴的基礎代謝率：
1.減重速度不宜太快。
2.不要長時間過度節食。
3.重量訓練，增加肌肉。
4.適當補充蛋白質增肌。
基礎代謝率對於減重非常重要，我們應當好好保護它，千萬不要用過度節食來減重，那會造成基礎代謝率降低，讓減重更困難，容易復胖。
延伸閱讀：節食減肥，容易復胖／文：許錦銓醫師
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