食慾大，瘦不下來？別讓「肚子餓」成為你減重失敗的罪魁禍首！「面對飢餓感方法」一次看
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標籤: 升糖素
168斷食成功關鍵！，讓專科醫師告訴你！／文：林黑潮醫師
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168斷食減肥法風行一段很長的時間了，但減肥門診有很多曾經實行過168斷食卻沒成功的求診者。為何有人實行168可以順利減重，但卻有人同樣實行168卻無法減重？
168斷食被用來當減肥的飲食方法，是希望藉著16小時的斷食時間，來減少胰島素的波動，胰島素分泌減少，升糖素上升，讓血液中的葡萄糖、肝臟和肌肉的肝醣被身體消耗完畢，最後燃燒脂肪作為身體的能量來源。不但可以達到減肥，對血糖、血脂肪的控制也有幫忙。
網路上介紹168斷食還會特別強調減少碳水化合物（澱粉、醣類）的攝取，最好是做生酮，食物種類進食的順序（先蛋白質、再蔬菜、最後再澱粉）。第一餐吃多第二餐吃少等等細節。
上述這些說法都是被用來推薦168斷食的學理論述，但是回歸減肥的基本原理還是最根本的「熱量負平衡」，就是每天攝取的總熱量要小於消耗的總熱量，如果網路上所蒐得的168細節都做到了，但是卻沒有做到最根本的攝取<消耗，就無法達到熱量負平衡，身體的脂肪仍然沒辦法被燃燒、消耗掉，當然還是沒辦法達到減肥的成果。
168斷食法減肥失敗的朋友，都以為只要做到每天16小時不進食就有非常神奇的功效，反而在進食的8小時中沒有真正做到減量，當然就沒有辦法形成熱量負平衡，最後體重仍然無法下降，即使每天16小時辛苦的斷食仍然徒勞無功。
168斷食是較容易執行的飲食調整策略，之可以達到減肥的真正關鍵是降低攝取。至於吃什麼東西？什麼東西先吃？什麼東西慢吃？什麼時間吃？這些都是細節。降低攝取才是主軸，主軸抓對了，細節才有加乘的作用。主軸沒抓到，反而在細節下功夫，就會徒勞無功，這就是減肥失敗的關鍵。
延伸閱讀：「升糖素減肥」如何運用？／文：林黑潮醫師
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少量少餐也難減肥？
減肥瘦身是條漫長的路，許多時候會遇到困難而不知所措，因此衍生出許多不同的減肥方式，只要這個方式能達到身體熱量赤字，當然都能有瘦身的效果，但這樣的方式是否健康是否能長久，才是維持不復胖的關鍵，今天就來談談少量少餐的問題吧。相信大家都了解了每天只要把攝取的熱量控制在1500大卡以內，或是每天減少500大卡的熱量攝取，就能有穩定的減肥效果，結果有些人因為工作忙碌的關係，沒有時間穩定進食，就演變出一天吃一餐的減肥法，這樣的方式理論上也能有熱量赤字的產生，而且效果往往剛開始還不錯，但一下子就遇到瓶頸了。
少量少餐失敗的四大原因？
首先，往往一天只吃一餐的人，會有代償心態，剛開始時能嚴格控制攝取量，但經過一段時間，會以為自己吃的量有控制住，但其實已經超過1500大卡的攝取量，最後負平衡並沒有辦法有效拉開。
第二，短時間內攝取的熱量，身體並沒有那麼聰明能持續穩定的消耗，必須要先儲存起來再慢慢取出來使用，這樣的過程，會讓身體處於一個長時間飢餓的感覺，額外攝取能量的機會就增加。
第三，當身體一天只有一次獲得能量的機會時，身體反會誤以為能量獲得不易而降低了基礎代謝率，雖在短時間內可有效減肥，但效果無法持續。
第四，一天一餐的飲食方式太不人性，不人性壓抑的方式往往無法長期執行，時間久了失去了動力衝勁，自然失敗的機會又增加了。
因此建議，一個好的減肥方式應該要人性又健康，建議三餐都該穩定進食，只要三餐都有減量，讓一整天的攝取量控制在1500大卡以內，減肥將不在只是口號。
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