低醣生酮飲食與減肥/文:洪啟偉醫師

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最近很紅的低醣生酮飲食,在網路上針對糖尿病的控制廣為流傳,

其實在減肥飲食討論中,也曾佔有一席地位,

因為肥胖與糖尿病的共同原因與精緻化的含醣類飲食文化有關(精緻的糕點類,零食等),

但到底什麼是低醣生酮飲食呢?

一般低醣飲食的定義為每日飲食含醣量介於60到130公克或是少於26%熱量比率,

極低醣生酮飲食則更將每日飲食含醣量限制於25到60公克或是少於10%熱量比率。

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這樣的飲食對肥胖的幫助究竟是如何呢?

其實當我們嚴格控制醣類食物攝取量時,無形中也做到了總熱量管控

也就是林黑潮醫師提到的能量負平衡觀念,

當我們總攝取的熱量下降,比每日身體所消耗的量來得少,自然能減輕體重。

 

研究顯示,低醣飲食極低醣生酮飲食糖尿病患的血糖控制及心血管風險可以有所改善;

對體重下降短期效果明顯,但卻缺乏長期的有效性;

選擇低醣飲食時,對於脂肪及蛋白質的攝取就要更小心,

否則若增加了飽和脂肪攝取反而增加冠狀動脈心臟病風險。

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要注意極低醣生酮飲食可能會導致低血糖甚至酮酸中毒風險,

因此建議需與醫師討論溝通後再執行

執行時間一般不建議超過三個月,

且要大量補充水分,避免缺水。

 

【總結】

對於體重的控制,總能量攝取管控才是最重要的,

低醣飲食極低醣生酮飲食都是其中之一的方法,

但目前沒有證據證明優於其他飲食方法。

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