「血脂」 即台語俗稱的「血油」，其中包括三酸甘油酯和膽固醇這兩類。 「三酸甘油酯」和「膽固醇」皆不能溶解於水，因此在血液中會與脂蛋白」結合，... Continue Reading
「血脂」 即台語俗稱的「血油」，其中包括三酸甘油酯和膽固醇這兩類。 「三酸甘油酯」和「膽固醇」皆不能溶解於水，因此在血液中會與脂蛋白」結合，... Continue Reading
看過( 到底什麼是「血脂肪」? )之後，對血脂中的三酸甘油脂、膽固醇應該有基本認識了，大家一定更想知道「血脂過高」對身體有哪些影響呢? 近幾... Continue Reading
忙碌的上班族們為了便利性，很多人都選擇外食。 漢堡、油條、果汁、便當……不僅會使營養涉入不均衡，一不小心就會開始橫向發展。幾個外食原則確實遵... Continue Reading
健康檢查報告的基本認知 我們在看健康檢查報告時，通常會有一些個別數值出現紅字的狀況，但這樣並不是就代表一定是某器官有疾病，健康檢查是一項綜合... Continue Reading
一顆粽子熱量大約400~600大卡，高熱量又高膽固醇，肥胖者和心血管疾病患者，都需要注意自己的「攝取量」。 內餡選擇纖維高的食材 如果在家包... Continue Reading
前陣子潮小編的朋友一直在討論這個問題，市面上常常也賣牛奶麥片，一般人在家裡泡麥片也都會加牛奶來吃，到底麥片加牛奶，能不能放在一起吃? &nb... Continue Reading
進補一定要吃油膩膩的羊肉爐或薑母鴨嗎? 「黑矸仔爹豆油」的食材「山藥」，樣貌平凡又有鬚鬚，但因含有植物性完全蛋白質，被列為高品質補品。潮小編... Continue Reading
接續上一篇介紹熱量位於警戒區的年菜，潮小編知道吃完年菜絕對不可能讓嘴巴休息，吃完大餐烏魚子後，當然繼續看除夕特別節目嗑嗑瓜子，不小心就有可能... Continue Reading
冷冷的冬天，吃點油油的雞湯真的是很幸福，尤其是過年的團圓飯年菜，更是增加了許多油脂的攝取。 再加上年節小點心和不好消化的年糕，難怪過年後常常... Continue Reading
餿水油事件讓市場裡的豬背肥肉都賣到缺貨，雖然說自己做豬油比較不用擔心油品的問題，但豬油屬於飽和脂肪酸，膽固醇也偏高，吃多了也是會造成過重及心... Continue Reading