【微飲食】端午節「輕粽子」

【微飲食】端午節「輕粽子」

一顆粽子熱量大約400~600大卡,高熱量又高膽固醇,肥胖者和心血管疾病患者,都需要注意自己的「攝取量」。

內餡選擇纖維高的食材

如果在家包粽子,內餡可以選擇使用當季的新鮮蔬菜,例如:香菇、杏鮑菇,搭配竹筍、紅蘿蔔等纖維含量豐富的食材,這樣的粽子熱量會比傳統粽子熱量來得低,也較清淡喔。

醬料熱量高

通常粽子的配料都已經川燙或炒過,粽子本身也很有滋味了,吃粽子時盡量不要使用沾醬,免得吃進更多熱量&鈉喔。

搭配無糖飲料

因為粽子熱量高,吃完覺得口渴,可搭配無糖飲料降低油膩感,千萬別喝含糖飲料,除了會增加熱量還會更口渴喔。

物價在漲,讓今年的粽子都不便宜,自己包可能還稍微省一點,還要加上電費、瓦斯費等,剛剛好可以少吃幾顆粽子,減少脂肪囤貨。

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