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2018年3月12國健署修正最新飲食指南,首訂「糖」的攝取上限,建議每日攝取「糖」不宜超過總熱量的10%。顯示國人跟隨世界的營養潮流,開始重視「糖」對體重及健康帶來的危害。
糖是有甜味的植物萃取物,隱藏在大量的食品之間,現代飲食常常不小心就攝取過量的糖。甜食會讓大腦瞬間大量分泌多巴胺,啟動大腦的獎賞機制,讓人感覺到幸福、快樂,會忘不掉這種感覺、會期待這種感覺,從而會上癮。「糖」在大腦中會有毒品類似的效果,他會刺激神經中樞某一個區域,讓人上癮。也就是說長期攝取大量的糖,會對糖產生依賴,這就是越來越被重視的「糖癮症」。
延伸閱讀:「糖癮症」如何戒?/文:林黑潮醫師
1. 喝茶、咖啡一定要加糖。
2. 每天上班會揪團叫一杯含糖飲料。
3. 即使沒有很餓,有時候也可以吃掉大量的糖果、甜點、零食。
4. 剛吃完一餐後,沒多久又覺得餓了。
5. 你是否本來只想吃一點點,但最後卻幾乎把所有東西吃光光(很容易不小心就暴飲暴食)。
6. 午餐後晚餐後,一定要來點甜食才會覺得完成這一餐。
7. 曾經後悔吃太多,故意少吃一塊蛋糕和一些甜點,後來卻反而吃更多回來。
8. 一旦開始吃澱粉類、零食、糖果、垃圾食品就很難停得下來。
9. 曾經努力想要不接觸任何甜食和含糖飲料,結果整天會精神不濟、心情低落。
10. 當你感到沮喪心情不好時,會想到要用甜食來尋求慰藉。
11. 剛上了一整天的班很累時,你會覺得需要來點甜食或一杯含糖飲料來慰勞自己。
12.你有沒有因為不想讓別人知道,而偷偷吃甜食、糖果、餅乾或零食,並隱藏包裝紙。
你若集滿5點,小心你已經有「糖癮症」了。若你已經不小心中獎了,也不用太沮喪。「糖癮症」在現代的飲食環境中,是一個非常普遍的現象,若你在意自己體重或身體的健康,就要開始警覺「糖癮症」所帶來的問題,要開始學習如何戒斷「糖癮症」。下回我們再來討論如何戒斷「糖癮症」?
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