優酪乳如何產出?
優酪乳是將牛乳或羊乳加上乳菌酸，發酵而成的產品，是大家便秘的時候最常選擇的飲品。
真正的原味優酪乳喝起來非常的酸，為了讓市場大眾都能接受，一般優酪乳都會添加許多的糖和香料讓來讓優酪乳變好喝。
市售優酪乳，原味的、特殊口味的，一瓶250ml約100~200大卡上下，在解決便秘時喝越多的優酪乳，不知不覺中就攝取了多餘的熱量也說不定。
喝優酪乳的目的?
喝優酪乳可以促進腸胃蠕動，減少便秘，但它絕對不是要讓我們拿來減重的。宿便與減肥並沒有直接的關係唷~
優酪乳的好處?
- 優酪乳是使用牛奶為原料，所以它含有豐富的牛奶成分與營養價值。
- 在發酵過程中，乳糖會被分解代謝為乳酸，比較容易被腸胃吸收，適合有「乳糖不耐症」的人飲用。
- 乳酸還有助於鈣質的吸收，乳酸也能將雙叉乳桿菌轉為維生素B群。
- 優酪乳中的好菌可以增進腸胃道的健康。
- 增強免疫系統及刺激腸胃蠕動
優酪乳怎麼喝?
- 空腹時喝、者兩餐中間
- 根據衛服部每日飲食建議：奶類每日應該攝取1.5~2杯(一杯240c.c)
- 可以將牛奶、優酪乳等其他奶類做搭配。
喝優酪乳前先思考什麼?
- 大部份優酪乳多添加大量的糖分，糖尿病病人不宜多喝。
- 因為菌類都是高核酸物質，會在體內形成普林，不適合痛風者。
