【微飲食】進補新選擇-山藥

【微飲食】進補新選擇-山藥

進補一定要吃油膩膩的羊肉爐或薑母鴨嗎? 「黑矸仔爹豆油」的食材「山藥」,樣貌平凡又有鬚鬚, …

【微飲食】隔夜菜疑雲-菜尾別浪費?

【微飲食】隔夜菜疑雲-菜尾別浪費?

每次去吃喜宴,或是過年的圍爐,常常會有剩下很多菜沒吃完,丟掉覺得太浪費,這時候媽媽們就會把 …

【微飲食】過年團聚「少油、少鹽、高纖」

【微飲食】過年團聚「少油、少鹽、高纖」

農曆春節大家免不了又是吃一頓大餐,現在外帶年菜也很方便,只是中式年菜的烹調方式仍然擺脫不了 …

【微飲食】核桃堅果類熱量

【微飲食】核桃堅果類熱量

接續上一篇介紹熱量位於警戒區的年菜,潮小編知道吃完年菜絕對不可能讓嘴巴休息,吃完大餐烏魚子 …

【微飲食】年節「地雷點心」熱量

【微飲食】年節「地雷點心」熱量

過年過節只要是賣餅乾糖果的生意都一定很好,潮小編都開始懷疑我們的節日不是在過節,而是都在吃 …

【微飲食】年菜暖呼呼,熱量也UP

【微飲食】年菜暖呼呼,熱量也UP

冷冷的冬天,吃點油油的雞湯真的是很幸福,尤其是過年的團圓飯年菜,更是增加了許多油脂的攝取。 …

【微飲食】在羊年就該懂的吃「素」哲學

【微飲食】在羊年就該懂的吃「素」哲學

前幾天潮小編去了朋友的喜宴,選了素食桌,卻沒看見任何「蔬菜」!?只見整桌幾乎都是「素料」, …

【微飲食】鮭魚好油脂

【微飲食】鮭魚好油脂

餿水油事件讓市場裡的豬背肥肉都賣到缺貨,雖然說自己做豬油比較不用擔心油品的問題,但豬油屬於 …

【微飲食】腸胃清道夫-膳食纖維

【微飲食】腸胃清道夫-膳食纖維

潮小編每天都有飯局,吃完飯都還去夜市噴一下錢,買買雞排、烤肉回家配電視, 最近臉都慢慢變圓 …

【微飲食】秋刀魚與Omega-3不飽和脂肪酸

【微飲食】秋刀魚與Omega-3不飽和脂肪酸

潮小編的最愛之一『秋刀魚』,秋刀魚是物美價廉、豐富蛋白質的魚類,超棒的。 除了蛋白質之外, …