想減肥是一群專業減肥的醫師團隊，為盡力傳達減肥正確觀念，不斷打破種種減肥迷思，就是要讓減肥變得更友善、健康、人性，最重要的是不再復胖。
想要減重，就要讓每一天所攝取的食物總熱量，比每天日常活動所消耗掉的熱量來的少，這就是「所謂」的熱量負平衡。所以減重飲食就不得不要在熱量上斤斤計較了。
膳食纖維是指不能由人體消化道酶分解的植物源食物成分，膳食纖維主要是非澱粉多糖的多種植物物質，包括纖維素、木質素、阿糖基木聚糖、抗性澱粉、抗性糊精、蠟、甲殼質、果膠、β-葡聚醣、菊糖和低聚糖等。
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